您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:红酒烩鸡翅
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:红酒烩鸡翅
鸡翅中
300g
油
适量盐
适量黄酒
适量红酒
适量生抽
适量花椒
适量大料
适量葱
适量姜
适量干辣椒
适量蚝油
适量冰糖
适量热水
适量
1.鸡翅洗净过热水汆烫。
2.两面切上花刀,并用厨房纸拭干水分。
3.锅里加入少许油,将鸡翅放入煎一下。
4.煎至两面金黄。
5.利用锅里的底油,爆香花椒和大料,出香味以后,放入干辣椒及葱姜煸炒。
6.放入鸡翅,加入少许黄酒。
7.放入一些冰糖。
8.倒上半杯红酒,大约20毫升。
9.再加入生抽。
10.倒上一些热水。
11.盖上锅盖焖一会。
12.至汤汁基本收干时,放入一些蚝油,调入少许食盐,搅匀出锅。