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羊蝎子
1500g
葱
10g姜
10g花椒
5g八角
5g小茴香
5g冰糖
15g辣椒
5g良姜
10g香叶
5g桂皮
10g盐
5g料酒
20ml老抽
20ml
1.羊蝎子用清水拔一下血水
2.准备好调料
3.把羊蝎子先放锅里焯一下
4.焯好水的羊蝎子
5.用油煸香调料
6.之后放入羊蝎子，加入老抽和料酒
7.翻炒均匀
8.加入没过羊蝎子的温水，炖至60分钟可出锅