您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:冰糖炖燕窝
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:冰糖炖燕窝
燕窝
20g
冰糖
适量
1.准备4盏燕窝。
2.用温水浸泡润开,一般浸泡2小时,我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午(5个小时左右)。
3.用手撕开燕窝。
4.倒去水,更换新水再浸泡。
5.因为燕窝上有细小的羽毛,所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛,让它们流走。
6.倒去水,将燕窝装进炖盅里。
7.加入适量的冰糖。
8.加入少许蒸馏水。(可以不加水)
9.烧开水后往里面放入垫底布。
10.在布上放上炖盅,防止炖盅受开水波动打滑。
11.盖上锅盖,炖1小时。
12.随个人口味,添加椰汁。(我不喜欢加椰汁,喜欢吃原味的。)