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鸭脖子
500g
辣椒油
适量盐
适量卤料
适量干辣椒
适量酱油
适量
1.备卤料和鸭脖子,
2.将卤料放进汤锅里加清水,干辣椒,盐,酱油烧开。
3.再放进鸭脖子卤40分钟,
4.卤好的鸭脖子调点鸡精,自然冷却,不急于吃可浸泡半天更入味。
5.切段,
6.切点香葱和辣椒,
7.浇上一勺辣椒油,
8.喜欢更辣的多一点,
9.撒上香葱和米椒,
10.淋上香油拌匀即可。