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苦瓜
鸡蛋
猪油
剁椒
1.鸡蛋打成蛋液。
2.苦瓜去籽后切薄片。
3.锅里下油，倒入蛋液。
4.大火快炒至熟透后盛起。
5.另下油，倒入切好的苦瓜翻炒。
6.炒至苦瓜变色，加入炒好的鸡蛋。
7.加一勺剁椒和少许盐，炒匀。
8.盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。
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