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猪肉蓉
200g鸡肉蓉
300g葱
少许姜
少许盐
少许酱油
少许油
少许味精
少许香油
少许黄瓜
适量虾皮
适量香菜
适量紫菜
适量味极鲜
适量辣椒油
适量胡椒粉
适量醋
适量
1.猪肉蓉。
2.和鸡肉蓉以6:4的比例混合。
3.加入葱姜末,加入适量的盐,油,酱油,味精和香油,。黄瓜擦丝,稍微剁剁,用干净纱布挤出多余水分,和肉馅混合,拌匀。
4.取一片面皮(买的),放上一挑馅。
5.卷起,粘连,就是一个馄饨了。
6.在盆里放入虾皮,紫菜,香菜,葱花,香油,盐,味精,味极鲜,醋,胡椒粉,辣椒油等调料。
7.水开煮馄饨,熟后,把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中,搅拌一下。