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五花肉
300g虾仁
150g皮冻
100g
油
适量盐
适量生抽
适量高汤
适量葱
适量蚝油
适量姜
适量
1.面团和好醒20分钟
2.准备虾仁肉末
3.葱姜切碎
4.和好拌匀,放入各种调味料
5.肉皮冻切碎
6.搅到肉馅上劲,中间加两次高汤,等肉馅全部吸收为止
7.面已经醒好了,分成小剂子
8.擀皮
9.包馅
10.上锅蒸15分钟即可
11.出锅了,蘸上自己喜欢的酱料
12.来一盘