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猪蹄膀
萝卜
油
盐
枸杞
葱
姜
料酒
1.蹄膀焯水
2.萝卜去皮切滚刀块
3.蹄髈放进清水,大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖
4.小火慢炖,约2小时,用筷子能戳穿就熟了,可以放萝卜、盐
5.等萝卜熟了,放点枸杞子,大火烧滚即可,装盆散点葱花更好
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