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五花肉
250g云吞皮
200g香芹叶
50g水发冬菇
80g水发海米
适量姜米
适量芝麻盐
适量白砂糖
2茶勺生抽
1汤勺
1.准备食材
2.芹菜叶洗干净
3.水发冬菇
4.芹菜叶焯水
5.芹菜叶抓干水份
6.冬菇切粒,芹菜叶切末,海米切碎,姜切成姜米
7.五花肉剁成肉泥
8.把肉泥加入冬菇,姜米,芹菜叶末,海米一起
9.加入盐一茶匙,糖一茶匙,生抽一汤匙,生粉两茶匙拌匀
10.取一张云吞皮,放上肉馅
11.折起一个角
12.再向上卷一圈
13.两个对角重叠在一起,捏紧
14.象这样
15.摆盘准备上笼蒸
16.上笼蒸,看,是不是象一盆花
17.出锅了,热乎乎的,真香