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猪肉
100g西芹
250g木耳
50g鸡蛋
2个油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量姜
适量1.将猪肉切片,用淀粉、油腌制。
2.西芹择洗干净切丝。
3.木耳泡发好后入热水锅焯。
4.将鸡蛋炒熟。
5.锅中放油加热,葱姜末入锅煸香后将猪肉片入锅翻炒。
6.肉片变色后加酱油翻炒。
7.翻炒均匀后将木耳入锅翻炒。
8.翻炒均匀后将西芹入锅翻炒。 加盐、味精,继续翻炒。 如果太干加一点水。
9.将鸡蛋入锅。 翻炒均匀即可。