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鲜藕
100g新鲜莲子
100g韭菜花
20g
食油
1茶匙生姜
1块淀粉
1茶匙胡椒
少许盐
少许
1.准备好嫩藕、鲜莲子、韭菜花、生姜。
2.莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末;淀粉用水调好备用。
3.锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。
4.倒入莲子炒匀,加入盐、胡椒。
5.加入韭菜花,翻炒均匀。
6.调味,勾薄芡即可。