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玉米粒
300g
油
适量青豆
20g熟咸蛋黄
2个淀粉
适量1.材料:熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。
2.将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。
3.锅烧热油,先下入玉米粒炸制。
4.炸至到外表“挺实”了,捞出备用。
5.再放入豌豆粒炸制后捞出备用。
6.锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。
7.炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。
8.下入备用的玉米粒,翻炒均匀。
9.再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀。
10.出锅装盘。