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小土豆
1000g
花椒
20粒大茴
4粒蚝油
适量香叶
适量灯笼椒
4个白芷
适量食盐
适量老抽
适量冰糖
适量大蒜
适量桂皮
适量朝天椒
4个姜
适量豆豉
适量1.小土豆在清水里洗净,洗的时候外皮用手揉搓就可以去掉。
2.花椒和白芷
3.香叶。
4.大茴和桂皮。
5.灯笼椒和朝天椒
6.调味料。
7.大蒜。
8.冰糖
9.姜洗净切片。
10.内添清水,放入小土豆
11.然后把除大蒜之外的所有调料放入锅中,开火卤煮至土豆熟透
12.可以用筷子插一下,悉知土豆煮熟的情况,关火焖不吃的时候,小土豆就泡在卤水里入味,随时吃随时捞出即可。