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千张
500g
老卤水
适量花椒
适量麻椒
适量孜然
适量红辣椒
适量
1.准备千张洗净备用。
2.一份老卤备用。
3.将千张一张一份折叠四方块。
4.根据自己的口味添加调味料,也可以不添加,因为卤水本身味道很足了。 因为卤制豆制品的卤水,口味感变差,要添加水,所以,重新加入了干红辣椒、花椒、麻椒和孜然粒。
5.将整好的千张放入锅内,我顺带卤几个鸡蛋。
6.点压力锅,选定合适的程序,定时10分钟。
7.保压结束,打开锅盖,即可得到一份漂亮的卤煮食品。
8.食用的时候,可以整张拿着吃,也可以文雅的切丝食用。