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虾
500g
油
适量盐
适量番茄酱
适量葱
适量姜
适量料酒
适量1.把虾准备好
2.剪去虾枪虾须,挑去虾线
3.处理好所有的虾
4.洗净控净水份
5.锅下少许油
6.倒入虾煎
7.煎到两面变色,油变红,盛出备用
8.下底油
9.下葱姜爆香
10.倒入番茄酱和半碗清水,把汤汁炒红
11.倒入虾炒匀
12.倒入适量白糖和适量盐
13.倒入少量料酒,加盖小火焖三分钟
14.三分钟后挑出葱姜,大火收汁
15.装盘开吃喽