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排骨
400g芋头
300g橄榄油
适量盐
适量蒜头
适量豆豉
适量生粉
适量生抽
适量十三香
适量
1.准备食材:排骨、芋头、蒜头、豆豉。
2.1.蒜头豆豉剁碎,放入碗内,调入生抽、白糖、生粉、胡椒粉橄榄油,搅拌均匀备用。2、排骨切小块用生粉、生抽十三香橄榄油腌制。3、芋头切小方块。
3.将切好的芋头装入大盘子里。
4.再放腌好的排骨在上面。
5.然后倒入调好的蒜头豆豉。
6.烧开锅,放上蒸架,将盘子放上。
7.盖上锅盖大火蒸十五分钟。
8.熄火打开锅盖,排骨与芋头都已经熟透。
9.最后洒上少许葱花,再盖上锅盖焖片刻即可。