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高筋面粉
250g鸡蛋
50g沙拉酱
50g
牛奶
100ml糖
35g盐
2g黄油
15g酵母
3g
1.所有材料除了黄油外都放在一起,揉成团
2.揉至光滑后将黄油放入
3.将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段
4.揉好的面团放盆里
5.放温暖处发至2.5倍大
6.取出后排气,分成三等份,分好揉圆放一边松驰15分钟
7.松驰好的面团碾成长舌状
8.再由上往下卷成圆柱形
9.卷好的面团放在吐司模里
10.再放到温暖处发至八分满
11.烤箱180度预热,最下层用烤网上下火40分钟即可