您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:剁椒鱼头豆腐
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:剁椒鱼头豆腐
鲢鱼头
500g豆腐
200g油
适量盐
适量太子剁椒
适量葱
适量姜
适量料酒
适量花椒
适量
1.准备好所用食材。
2.先将鱼头洗干净。
3.准备好葱姜。
4.鱼头从中间劈开,加入料酒,葱段,花椒,白胡椒,盐姜片腌制20分钟
5.豆腐切成小条码放在盘中,在豆腐上撒上少量的盐腌制10分钟。
6.把葱姜丝放入豆腐中间。
7.把腌好的鱼头码放在盘中。
8.在鱼头上放一层剁辣椒。
9.蒸锅放入水烧开,放入鱼头。大火蒸制10分钟,关火焖5分钟。
10.取出鱼头,撒上香葱。
11.另起锅注入炒油,烧热。
12.将热油淋在鱼头上即可。