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土豆
200g青椒
150g胡萝卜
50g面条
300g油
适量盐
适量圆葱
适量五香粉
适量老抽
适量鸡精
适量1.材料洗干净备好。
2.全部切成半厘米见方的小丁。
3.炒锅热油,炸香五香粉后放入土豆丁翻炒。
4.加入老抽继续炒,炒至土豆粒外皮发焦。
5.加微微高于土豆粒的水分,放入胡萝卜丁,大火烧开后,中火炖。
6.土豆9分熟时放入青椒和圆葱丁,放盐,鸡精,翻炒2分钟即可。
7.盛出。
8.煮面。随便什么面都可以。我是手擀面哦。
9.面条煮好,拌入三丁卤即可。