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面条
300g
鸡精
适量盐
适量葱
适量蛏干
适量虾仁
适量上海青
适量猪肉
适量水
适量姜
适量蒜
适量1.材料准备好
2.应公公的要求猪肉洗净后用沸水再烫下(这步可省略)
3.沥干水分备用
4.油锅七分热下葱姜蒜爆香
5.待香味出来后下上海青加少许盐翻炒,小火
6.炒至变色即可,,小火
7.捞出备用
8.锅洗干净加热后下肥肉,小火
9.炸出油水,把肥肉捞出废弃,中火
10.下瘦肉加盐翻炒,小火
11.然后下虾仁和蛏干翻炒,小火
12.然后加适量的水,中小火
13.十分钟后肉熟了,再下面条,下面条后要用筷子撩拨下,以免面条粘在一起
14.加入翻炒过的上海青,加入少许鸡精
15.撒上葱花就可以吃啦