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花菜
200g西兰花
200g油
适量盐
适量香肠
适量大蒜子
适量鸡精
适量水发香菇
适量水淀粉
适量
1.花菜和西兰花切成一朵朵后和泡发的香菇洗净
2.锅内水烧开后先加入适量的盐全部倒入半分钟马上捞起过凉水。
3.香肠用温水泡洗净之后切片
4.锅内倒油,油温5分热先倒入大蒜子爆香
5.再倒入香肠煸香
6.倒入花菜后加入适量的料酒
7.加入盐
8.倒入适量的开水
9.盖上烧至花菜熟
10.打开加入鸡精调味
11.加入水淀粉勾芡后煮开后熄火