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西兰花
肉丸
油
盐
1.西兰花切小朵,浸泡。
2.锅里坐水烧开,加入适量盐和油焯烫西兰花。
3.焯至熟后立即捞出,沥干水分。
4.肉丸解冻。
5.从中间切两半。
6.起油锅,切面朝下煎炸肉丸。
7.切面炸至金黄色后西兰花回锅翻炒即可。
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