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西兰花
400g鲜香菇
300g油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量蒜子
10g1.准备食材
2.把鲜香菇打上花刀,西兰花切成小朵。
3.锅内水开后,把鲜香菇放入锅内焯烫。
4.焯完香菇的水后,可以直接焯西兰花,焯至断生后,捞出沥干水备用。
5.热锅凉油,把蒜片爆香。
6.放入焯过水的西兰花与鲜香菇翻炒。
7.加入适量的盐与糖
8.适量的味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀。
10.出锅上桌喽~