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鸡蛋
3个西红柿
3个生菜
100g木耳
50g葱
10g姜
5g蒜
3瓣花生油
30ml料酒
10ml盐
5g白糖
5g味精
2g香油
5ml
1.先把西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.把生菜洗净。
4.木耳浸泡后,摘洗干净。
5.把鸡蛋磕到碗里搅匀,放入锅中滑炒一下。
6.盛出来备用。
7.锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸出香味。
8.放入番茄翻炒。
9.放入木耳翻炒。
10.放入生菜翻炒。
11.放入料酒、白糖、盐翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒30秒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中,即可享用。