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生菜
500g鲜冬菇
300g油
适量盐
适量蚝油
适量
1.新鲜冬菇300g,洗干净。
2.生菜2棵,约500g。
3.把生菜洗干净,撕开。
4.冬菇先过一过水,然后隔水备用。
5.起油锅,放少许姜片。
6.洗干净的把生菜放锅中炒一会。
7.倒入清水煮2分钟后用筛装起隔去水。
8.再起油锅,抒生菜倒入锅中,再放入少许蚝油和盐,炒一会后装上碟。
9.把冬菇放进锅内,同时放入少许蚝油和盐,炒一会,起蝶,放在生菜面上。
10.美味的冬菇生菜就可以上餐桌了。