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羊腿肉
700g胡萝卜
150g盐
适量香菜
适量洋葱
100g鸡精
适量姜
适量
1.将羊腿切块,烧一锅开水,将羊肉焯烫一下捞出备用。
2.将姜切大片。
3.香菜切小段。
4.洋葱切条状。
5.胡萝卜切块。
6.将羊肉放入汤锅中(砂锅更好),放入姜片,大火烧开后,中火煮半个小时。
7.然后放入切好的胡萝卜块,中火煮半个小时。
8.汤煮好后放入适量的盐调味。
9.放入适量的鸡精。
10.将汤盛入碗中,放适量的洋葱和香菜即可。