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海带
腊鸭腿
油
盐
生姜
1.腊鸭腿用淘米水或清水浸泡3—4小时，洗净
2.锅中放油，将生姜煸出香味
3.将鸭腿放入锅中，并加适量水
4.加入适量料酒
5.煮开后，撇去浮沫，改小火煮30分钟左右
6.将泡发干净的海带切成条
7.将海带下入锅中，煮至软烂
8.加适量盐调味即可
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