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西瓜皮
200g海带
150g橄榄油
适量盐
适量味精
适量白糖
适量白醋
适量葱
适量姜
适量
1.将西瓜瓤吃掉。瓜皮洗干净。
2.用刮板将瓜皮表层的绿皮刮掉。
3.将瓜皮、海带切条。
4.用白糖、白醋、盐、味精调制成汁。
5.炒锅放橄榄油加热,瓜条入锅煸炒后盛出。 瓜条过油后再炒时不会出汤。
6.炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香后,将海带入锅翻炒。
7.翻炒均匀后,将瓜条入锅翻炒。
8.翻炒均匀后,倒入调味汁。
9.继续翻炒。
10.翻炒均匀即可出锅装盘。