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鲈鱼
白胡椒粉
盐
柠檬
橄榄油
姜
花雕酒
1.鲈鱼洗净。
2.用刀划上十字刀,帮助入味。
3.倒入少许盐,抹匀。
4.研入白胡椒粉。
5.倒入花雕酒。
6.放入少许姜丝。
7.挤入柠檬汁适量。 抹匀,腌渍10分钟。
8.平底锅烧热,倒入橄榄油。
9.放入腌好的鲈鱼,煎熟即可。
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