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草鱼
1850g香菇
200g油
适量盐
适量花椒
适量姜
适量蒜
适量葱
适量芹菜
适量味精
适量老抽
适量蚝油
适量豆办
适量干红椒
适量八角
适量豆粉
适量生抽
适量
1.用盐，花椒，味精，生抽，豆粉腌鱼
2.锅中烧油
3.鱼块过油炸
4.准备材料
5.加入干红椒，花椒，姜，蒜，盐，八角，豆办炒香
6.加入香菇翻炒
7.加入鱼块翻炒
8.加水烧制，加入生抽
9.加入蚝油
10.加葱加芹菜味精
11.炒匀关火
12.盛盘