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草鱼
500g南瓜
300g油
适量盐
适量蒜
适量辣椒
适量姜
适量酱油
适量味精
适量
1.备草鱼切丁。
2.嫩南瓜半个,辣椒二个,蒜,姜少许。
3.南瓜切丁,辣椒切丝,蒜切片,姜切丝。
4.油烧热,下入鱼丁油煎。
5.撒盐入味,
6.翻面煎另一面。
7.煎好的鱼移锅边,放进南瓜丁炒匀。
8.再放进辣椒。
9.在辣椒和南瓜上加盐入味。
10.再混炒。
11.放进姜和蒜片。
12.吃更辣的可加点辣椒粉,淋上酱油。
13.再翻炒片刻。
14.放清水煮一,二分钟。
15.收汁调入味精出锅。