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草鱼
700g
油
适量盐
适量黑木耳
适量白萝卜
适量火腿肠
适量生粉
适量香油
适量西兰花
适量红辣椒
适量
1.准备食材
2.鱼肉去皮,切小块
3.搅拌机搅碎鱼肉
4.搅拌好的鱼肉加盐
5.生粉搅拌均匀
6.食材切细丝
7.用手捏好的鱼丸放入切好的食材里滚一下,沾上木耳和萝卜丝
8.蒸锅先大火有蒸起再中火蒸5分钟
9.红辣椒点缀一下
10.生粉和水搅拌成水淀粉勾芡,水淀粉放一点点盐
11.勾芡淋在蒸好的鱼丸上,我勾芡有点浓
12.淋一点香油,西兰花开水烫熟点缀盘子旁边