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鹌鹑蛋
250g香菇
100g花生油
适量食盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量油菜
100g1.葱,姜洗净,切碎做准备
2.开火上锅,加入适量的花生油,待油温适中,将葱姜倒入翻炒
3.翻炒出葱姜的香味后,将香菇倒入不停翻炒
4.翻炒至香菇六分熟后,加入油菜
5.将剥好的鹌鹑蛋倒入
6.用勺子搅拌均匀,加入少量的水
7.再 加入适量的食盐和鸡精,搅拌均匀
8.搅拌均匀后,焖煮5到六分钟即可
9.摆个简单的造型,即可出锅食用了