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玉子豆腐
2袋鹌鹑蛋
8个枸杞子
适量盐
适量白糖
适量淀粉
适量味精
适量
1.主料:玉子豆腐
2.主料:鹌鹑蛋
3.辅料:盐 白糖 淀粉 味精 枸杞子
4.将玉子豆腐去皮。
5.将玉子豆腐切成段。
6.用勺将玉子豆腐表面挖去,也就是挖成一个洞。
7.在玉子豆腐里酿上鹌鹑蛋。
8.放入蒸锅。
9.大火蒸5—6分钟。
10.锅中放入适量水。
11.水开放入盐、白糖、味精 枸杞子、水淀粉勾芡。
12.将芡汁浇在蒸好的鱼子豆腐上即可。