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金针菇
200g鸡腿
1个韩国泡菜
40g
油
适量盐
适量生姜
适量
1.把鸡腿处理干净,用刀在表面开两条口,这样容易熟也方便入味。
2.水中放入姜片烧开,把鸡腿下锅飞水后取出。
3.把鸡腿放入砂锅中。
4.加入适量清水。
5.加入姜丝和适量食用油,大火烧开后转小火煮20分钟。
6.煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净,泡菜切丝。
7.泡菜加入锅中。
8.接着加入金针菇再煮10分钟。
9.最后加入适量盐调味即可。