产妇坐月子食谱：菠萝咕噜鸡

1.先把鸡腿洗净。

2.把鸡腿剁成小块。

3.放入料酒、盐和蛋清用手抓匀。

4.青红椒洗净。

5.青红椒切成小块。

6.菠萝半个。

7.菠萝切成滚刀块。

8.番茄酱备好。

9.把鸡块放入面粉中。

10.每块的裹上面粉。

11.锅里放油，5成热放入鸡块。

12.炸到鸡块酥脆即可。

13.盛出来控油，放到盘中备用。

14.青红椒过油，盛出来备用。

15.锅里放入番茄酱、白糖、调味酱油、盐、味精和适量水。

16.用大火烧开，用淀粉勾芡。

17.放入鸡块翻炒均匀。

18.放入青红椒翻炒几下。

19.放入菠萝块，出锅前加明油翻炒均匀。

20.盛到盘中，即可享用。