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糯米
150g鸡肉
350g糖
适量盐
适量料酒
适量老抽
适量姜
适量葱
适量辣椒
适量牙签
适量蒜
适量
1.准备好食材
2.糯米淘净,用清水浸泡60分钟
3.荷叶用温水洗净
4.鸡肉洗净切块,放入姜,蒜,辣椒,料酒
5.加老抽,糖,
6.加盐等调料腌制半天
7.取荷叶,放入糯米
8.放入鸡块,倒入腌鸡的汁.
9.用荷叶包好,用牙签固定好。
10.放入蒸锅,大火20分钟,小火60分钟
11.关火,焖10分钟取出.
12.搅拌均匀即可。