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栗子
100g鸡肉
400g酱油
1大勺盐
1大勺糖
1/2大勺味精
1/4大勺1.栗子买回来就是已经剥去外壳的。
2.鸡肉备用。
3.锅内热一点水,水开后放入栗子进去。
4.水开后煮两三分钟即可。
5.把煮过的栗子捞出沥干水分。
6.很轻松栗子皮就可以剥掉了。
7.剥好皮的栗子备用。
8.鸡肉洗净斩好备用。
9.锅内热油放鸡进去爆炒。
10.待鸡肉内水分爆炒干加适量酱油,盐,糖。
11.把栗子倒入再加适量水,水的量跟食物齐平,盖上锅盖中火慢慢炖煮。
12.中途打开锅盖翻一下。
13.15-20分钟后看栗子和鸡肉都熟了,加少许鸡精,转回大火收干汤汁即可。