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高筋面粉
510g
黄油
25g盐
5g鸡蛋
2个香蕉
1根酵母
5g酸奶
260g糖
40g
1.所有材料大集合!
2.先放入酸奶和鸡蛋,还有糖和盐。
3.然后加入压成泥的香蕉。
4.最后放入高粉和酵母。
5.启动和面,15分钟。
6.这是第一次和面后的样子。
7.这个时候可以加入黄油了,再次启动和面,大概30分钟左右。
8.传说中的手套膜
9.可以进入第一次发酵了。
10.发酵好后,用和面的程序进行排气。
11.进入第二次发酵。
12.表面刷蛋液,散上芝麻。
13.启动烘烤,四十分钟