月子餐食谱：果酱夹心饼干

1.称量好所有原料，黄油切小块室温软化。

2.软化的黄油加糖粉，用打蛋器打至顺滑。

3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。

4.低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中。

5.和成面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。

6.擀成簿厚均匀的面片，用模具压出花形，成饼干的下面。

7.再用裱花嘴的尾部去掉中间部分成饼干的上面，上面和下面的饼干胚数量要相等。

8.把饼干胚摆入烤盘，表面刷蛋液。

9.烤箱预热后，180度烤10分钟左右。

10.凉后，饼干的下面（实心的）涂上果酱，再把上面（空心的）压在上面，使两片饼干粘在一起。

11.漂亮的饼干就做好了，好吃又好玩的饼干游戏让孩子高兴极了。