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猪蹄
1个
油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量老抽
适量酱油
适量干辣椒
适量美味鲜
适量鸡精
适量剁辣椒
适量1.锅中烧水,将猪蹄放入焯水,去掉血水。
2.接着用温水将上面的皮毛处理干净。
3.斩小块哦,将入电压力锅中,放入生姜煮压半个小时。
4.煮好的猪蹄捞出沥干。(煮过的水不要丢弃,下面还需要用上)
5.锅中放入山茶油。(茶油是生的,一定要烧热)
6.放入大蒜,干辣椒,大蒜爆香。
7.放入猪蹄翻炒均匀。
8.放入适量的老抽和美味鲜,放入适量的高汤煮至收汁即可!