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猪蹄
500g
葱
适量姜
适量蒜
适量鸡精
适量生抽
适量醋
适量红油
适量花椒面
适量白砂糖
适量小米辣
适量1.将买回来的猪蹄切成小块！
2.将切好的猪蹄，加入姜片，放入锅中，水开过后中火顿25--35分钟！不宜顿太久
3.捞出顿好的猪蹄！
4.将顿好的猪蹄，用清水反复泡，把大部分油去除！
5.准备调料！葱姜蒜小米辣切成粒。
6.将泡好的猪蹄，装盘！准备调味。
7.成品来啦。。