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豇豆
300g五花肉
200g油
适量盐
适量辣皮子
20g花椒
2g麻椒
2g大蒜
20g酱油
3g
1.主料:豇豆、五花肉;辅料:植物油、盐、大蒜、花椒、麻椒、酱油、辣皮子
2.把豇豆洗净沥干水分切段
3.辣皮子泡泡洗净切段
4.大蒜切片
5.把五花肉去皮,切薄片
6.热锅凉油加豇豆炸到豇豆起泡捞起
7.沥油
8.热锅下五花肉煸炒出油,两面都煸的黄色捞起
9.热锅凉油加花椒粒、麻椒粒、辣皮子小火炒出香味、下 大蒜片
10.下豇豆
11.五花肉片翻炒均匀,加盐翻炒
12.加酱油
13.翻炒均匀出锅