产妇坐月子食谱：大辣椒回锅肉

1.将大辣椒洗净。

2.用手分成小块。

3.五花肉洗净，焯水后，再用清水煮四十分钟，清水中加大料和料酒。

4.煮好的肉捞出晾凉。

5.不烫手时切片。

6.起锅热油，把肉片下入煸炒。

7.将大辣椒下入。

8.加入蒜片。

9.加盐煸炒片刻。

10.加入适量酱油炒匀出锅。