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胡萝卜
100g羊肉
100g油
适量盐
适量姜
适量洋葱
适量杏鲍菇
适量
1.鲜羊肉先切成小块,清水洗干净
2.洋葱姜和胡萝卜还有菇类和肉都切成碎丁
3.放在一起使劲的剁碎成馅。加以加淀粉或是蛋清一起搅拌。加入生抽盐等调味均匀
4.做好馅后,开水拌面,活成较硬些的面团,这样做也来的皮子柔韧,皮子要捍的越薄越好
5.放上馅料
6.中间一捏就可以了
7.捏了一笼,大火十来分钟就可以了
8.美味享用