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羊肉
500g
油
适量盐
适量白面
100g燕麦
30g全麦
30g豆渣
30g1.首先准备好红烧羊肉
2.将白面100克、燕麦30克、全麦30克和豆渣30克用80度热水和成团。稍微醒一下,约20分钟。
3.将醒好的面团分成八份小面团。
4.锅里加一点水,将小面团在手里按扁贴在锅边四周。
5.将红烧羊肉倒下去。
6.盖锅,小火慢炖。注:羊肉是冷的、熟的,急火烧会糊底的。
7.约20分钟左右就好了。
8.连锅上桌