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面粉
300g猪肉
260g油
适量盐
适量芹菜
适量五香粉
适量生姜
适量发酵粉
5g老抽
适量生抽
适量1.准备食材:猪肉、芹菜、生姜
2.芹菜去老叶,洗净后切碎,生姜切碎,加少许玉米油和匀,再放少许食盐
3.猪肉绞成稍粗的肉末,加生抽、老抽、五香粉腌制
4.将芹菜与猪肉混合成肉馅
5.面粉加水、发酵粉揉成面团,发好
6.排气,分割成小面团
7.擀成圆皮,放上肉馅
8.两边捏拢成柳叶状,这种形状的包子特别能装馅
9.放入蒸锅
10.大火上大气后转中小火蒸18分钟,关火,虚蒸3分钟后开盖
11.包子出锅,可以享用了