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猪肉
500g淀粉
50g鸡蛋
1个
油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量黑胡椒粉
适量白糖
适量孜然末
适量葱
适量水
100g姜丝
适量1.猪肉切薄片。
2.加入适量生抽。
3.加入少量料酒。
4.加入少许黑胡椒粉。
5.加入少许白糖。
6.加入少许葱姜丝。
7.加入少许孜然末。
8.加入少许盐。
9.用手拌匀,多拌一会。
10.倒入适量淀粉。
11.加入一个鸡蛋。
12.倒入适量水拌匀。
13.加入肉片。
14.腌制一会,入味后入油锅。
15.锅烧至七成热加入肉片。
16.炸熟后盛出。
17.盛出后再炸一遍。
18.成品图。