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低筋面粉
150g
色拉油
30g盐
2g小苏打
0.5g酵母
4g牛奶
80g葱花
适量1.准备好面粉、牛奶、酵母、葱花、食盐和色拉油(这两样没拍到)
2.牛奶加热至30度左右,倒入酵母化开后同将除葱花之外所有的材料混合一起揉成面团。
3.加入葱花继续揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵20分钟。
4.发好的面团继续揉一会后擀成薄面片。
5.将面片擀好后移至锡纸上,用刀切成合适的大小,用叉子或别的工具叉出小洞,静置十分钟。
6.烤箱预热,将烤盘放到烤箱,180度上下火烤10分钟,再转150度下火烤三分钟即可。