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山药
400g里脊肉
250g黑木耳
10朵
油
适量盐
适量葱姜
适量生抽
15ml糖
3g料酒
10ml鸡精
适量香油
适量淀粉
适量
1.准备好所有的食材。
2.里脊肉洗净切丝加入糖,料酒,生抽,淀粉腌拌均匀。
3.山药去皮切丝用清水浸泡。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉丝翻炒。
6.肉丝炒至变色盛出备用。
7.然后倒入山药和木耳翻炒。
8.加入生抽。
9.加入糖。
10.再加适量的盐和适量清水翻炒片刻。
11.然后加入炒过的肉丝。
12.加少许鸡精。
13.淋入香油。
14.翻炒均匀关火。